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Pizzavillage 2023, Salvatore Vesi presenta “La regina del Sud””: sapori mediterranei della Campania

Anche per l’edizione 2023 Salvatore Vesi presenta al Pizza Village, la sua pizza “Special Gold”. Una tradizione che si rinnova, ancora una volta con una creazione creata ad hoc, in occasione della manifestazione annuale più rilevante dedicata alla pizza e alle pizzerie. Si chiama “La regina del sud”, la nuova proposta di Salvatore Vesi per l’edizione di questo anno, che vede spostarsi la manifestazione all’interno della Mostra d’Oltremare dal 16 al 25 giugno abbandonando la storica location del lungomare, dove nella edizione precedente si è registrato oltre un milione di presenze. “La regina del sud – spiega Salvatore Vesi – si basa su un concetto molto semplice. Siamo convinti che la nostra proposta sarà vincente perché gli ingredienti sono quelli della tradizione culinaria. Vellutata di pomodorino giallo del monte Somma, provola di Agerola, formaggio romano grattugiato Dop, olio Evo. All’uscita mousse di ricotta alla menta e chips di zucchine san Pasquale pastellate. Siamo convinti di offrire al nostro pubblico una proposta gradevole e gustosa”. Il successo della “special gold”, come ogni anno è stato decretato dal pubblico. Nella scorsa edizione la “Curnicella” al peperoncino crusco, ha reso omaggio alla scaramanzia del popolo napoletano, perché “Essere superstiziosi è da ignoranti, ma non esserlo porta male”, come diceva Eduardo. Andando a ritroso nel tempo, ormai la pizza speciale firmata Vesi, è quasi un appuntamento fisso e atteso dal pubblico del Pizzavillage. Negli anni sono state tante le pizze speciali realizzate da Vesi per il pizza Village. Da ricordare “la bomba” alla Nduja dedicata a Elisabetta Gregoraci; quella al pesto per onorare la maglia camouflage della squadra del Napoli, la Caruso, per ricordare Enrico Caruso; la Hamsik; ‘o cappiello ‘e Totò, ispirata al copricapo indossato dal grande attore napoletano nel ruolo di un monsignore e ancora quella per Marek Hamsik, poi quella ispirata alla maglia camouflage della squadra di calcio partenopea, la Sophì, per la signora Loren. Ricco il programma di eventi musicali, sul palco saliranno tra gli altri Gigi D’Alessio, Angelina Mango, Wax, The Kolors, Mr. Rain & Sangiovanni, Sophie and the Giants, Claude, LDA & Aka 7even, Boro Boro, Aiello, Gabbani e Leo Gassmann.Saranno trentaquattro invece le pizzerie presenti all’evento sulla pizza più grande del mondo.

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Redazione
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