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Paniere Flegreo, sabato i prodotti locali al Giardino dell’Orco

Sabato 13 maggio, dalle 11 alle 13, ritorna l’appuntamento del Paniere Flegreo al Giardino dell’Orco sul lago d’Averno.

Grazie all’evento, organizzato dalla Condotta Slow Food dei Campi Flegrei, si incontrano diverse realtà aziendali dislocate sul territorio flegreo, eterogenee per grandezza d’azienda e produzione: stagionalità, storie di semi e varietà locali rese eccezionali dal terreno vulcanico da cui provengono. Non si tratta di un mercato, ma un laboratorio di territorio nel quale si può acquistare. L’ingresso è gratuito con possibilità di parcheggio.

I contadini che aderiscono al progetto del Paniere Flegreo hanno iniziato a collaborare con la Banca Regionale del Germoplasma. Il fine è quello di portarli ad essere custodi di semi oltre che di territorio, destinando un pezzetto della loro terra alla messa a dimora esclusiva di varietà locali identificative. In questo modo, si formano e motivano durante il percorso ai valori di Slow Food e si garantisce al consumatore l’acquisto di varietà locali.

Il Paniere Flegrei si tiene ogni secondo e quarto sabato del mese.

Redazione
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