Si chiama Sal ed è di Pozzuoli. “La mia città, la città di Sophia Loren. Pozzuoli Party è il nome che ho dato alla mia pizzeria di strada”, dice mentre risponde ai clienti. “Ten dollars”, dieci dollari per la pizza margherita, un prezzo popolare nel Queens, sobborgo della città di New York.
Sal si sposta agli angoli delle strade dell’importante quartiere americano. Insieme a lui c’è Vito, suo socio proveniente dalla Basilicata. Il forno, come gli ingredienti, sono rigorosamente made in Italy.
A rendere popolare in Italia l’intraprendenza di Sal è stato Piero Armenti, noto blogger italiano e autore della pagina Facebook “Il mio viaggio a New York”.
