Un po’ di Napoli verace anche a Caserta. Inaugura, infatti, il 30 agosto anche in Terra di Lavoro, lo storico marchio Vesi, che sarà una costola di Vesi Spaccanapoli. Con un allestimento interno dei locali che ripropone quadretti della vita quotidiana e del clima partenopeo – ci sono anche scorci
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Napoli, apre il ristorante i Monsù per celebrare maccheroni e sartù
Un’idea nata da Marco Funeroli e Ferdinando Vesi, per proporre e rielaborare i classici della tavola all’ombra del Vesuvio. Nella cucina di tradizione napoletana esiste un termine, una semplice parolina. L’espressione è Monsù – o anche Monzù – e fu nell’ottocento e negli anni a cavallo, il termine che indicò