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La difesa del Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana Dop contro la mozzarella pugliese

In merito alla polemica relativa alla proposta di marchio Dop
per la mozzarella di Gioia del Colle, il presidente del Consorzio di
tutela della mozzarella di bufala campana Dop, Domenico Raimondo,
dichiara:

“Siamo pronti a tutelare gli interessi della denominazione, è l’essenza
del nostro compito. La Regione Campania ha dimostrato prontezza e
sensibilità intervenendo sulla vicenda con fermezza. E’ quanto faremo
anche noi.

Il consorzio sta valutando tutti gli atti nel dettaglio, anche perché
solo il 28 agosto è stato pubblicato il documento in gazzetta ufficiale.
Decideremo tutti insieme le forme di azione da intraprendere nel cda
fissato per la prossima settimana.

Ma al di là dei ricorsi e delle soluzioni giuridiche, quello che noi
auspichiamo è un confronto tra la Regione Campania, la Regione Puglia
(territorio interessato anche alla nostra Dop con una parte della
provincia di Foggia) e il ministero per trovare una soluzione condivisa
che non scateni guerre e non crei confusione tra i consumatori”.

Redazione
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